伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


上尾  “麺楽屋”





 北上尾駅近くのBS(ブリヂストン)通り沿いに 麺楽屋 はあります。鴻巣の一力で修行し独立した店と聞きました。

 こくしょう油味玉らーめんを頼みます。

 スープは、魚系しょう油です。豚の濃厚さがあるにもかかわらず、口に嫌らしさが残らず、塩分もちょうどよいために全て飲めてしまいます。
 スープが最後に近づくと、底に魚介の節の荒削りの残骸が見つかり、これもアクセントになります。

 麺は、細麺のストレート。最後までシコシコ甘い。

 具は、メンマ、ネギ、海苔、柔らかしっかりのチャーシュー。トッピングの味付け玉子は、酒のつまみには最高かと想います。


こくしょう油味玉らーめん 700円 (041117)

埼玉県上尾市中妻2−13−23
048-772-4323

駐車場は店裏に5台?


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