伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


蓮田市 うどん“大八”





 伊奈町の最北部、県立伊奈学園総合高校の南側県道を 蓮田方面に向かい、蓮田市に入ったその場所に 大八うどん  はあります。

 かなり前から入りたかったのですが、日曜が休みと言うこともあり、平日の昼時は、 大変な混雑なのを知っていましたので、躊躇していたのでした。

 たまたま、平日に行ける時間がとれましたので、”忙しさが充分に理解できる” 暖簾をくぐりました。

 たぬきうどんを頼みます。かき揚げ天ぷら付きで500円です。
 手打ちの麺は太からず細からずで、もちもちふっくらという感触で、コシも艶も 満点でした。量も結構あります。汁は、まさにお袋の味です。多くを演出せずに、 素朴な昔からの味を出しています。冷や汁の注文には、麺を食べ終わった頃にうどん の茹で湯を持ってきてくれます。スタッフが全員がおばちゃんということもあり、 気がつくサービスがあるようです。

 街外れの田圃の中の、うどん屋さんに老いも若きも職人風もサラリーマン風も、 男たちが集まり人気を博しているのが理解できました。



 久しぶりに食べに行きましたが、うどんだけでなくソバがあったのでたぬきソバを頼みました。完璧とは言えないのでしょうが、手打ちで中太のしっかりした麺を食べることが出来ました。どんぶりの上に乗っているかき揚げは、以前より小さくなりました。



たぬきうどん 500円(かき揚げ天ぷら付き)

鴨汁うどん定食650円もいけます

駐車場広い

   埼玉県蓮田市大字駒崎1516−4
048−766−0808


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