| 最近、急に評判の出たケーキ店 ドルチェ を紹介します。伊奈町寿にあるスーパー“マルエツ”の近くでよく分かります。 以前から店自体は存在したのですが、03年に店主が変わり、タルトとムースの達人と言われる今の店主の評判は急速に広まっています。 ムースカシスなど、数点を買い求めました。 一般的に糖分は、1リットルの素材に対して70gほどだそうですが、ここのケーキはそれよりも20gも量を抑え、その分、油脂成分でバランスを計っているそうです。 甘さ控えめでさっぱりしたケーキのおいしさは、左党やラーメン党にでも分かります。ムースカシスやフォーボアは、職人技の光が感じられ家族も感動していました。 店頭に並ぶケーキの種類はそう多くはありませんが、ミニコミ誌や商業媒体の地方版などにも掲載されはじめました。これからも数点集中主義で、おいしいケーキを作り続けてほしいと想います。 ![]() ムースカシス 280円等など (0402) 伊奈町寿3−124 048−728−1738 10:00〜20:00(火曜日定休) マルエツ、マツキヨ等などの駐車場はあります |