伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


東大和市  “江川亭”





 仕事先に行く途中でいつも気になっていた、この場所 (東大和)に最近出来たラーメン屋さん  江川亭  です。

 近くに、2.3度食べたことのある ”八国”もあるのですが、この店が出来たの でどうでしょうか? 影響あるんじゃないでしょうか?

 週末ともあって店内は超満員です。麺は細麺を選び、ラーメンと特製餃子を頼み ます。

 麺はシコシコタイプで結構いけます。スープは背油たっぷりのコッテリなのですが、 そんなにしつこい感じもなく、すんなりと啜れました。ニンニクの香りが強いのは 気のせいでしょうか?

 感心は具のチャーシューです。分厚くてその割にとても柔らかく、味もなめらかです。 味付けメンマとトッピングのモヤシとかみ合って、味が引き出される感じでもありました。 鉄板で押しつけて焼いたような超ミニの、10個入りの餃子(400円)も、パリパリで、 ニンニクのツンとくる香りがありインパクトはありました。


その後も通ってます。


ラーメン 500円
駐車場玄関脇に広し
電話は調べて下さい


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