伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


蓮田  “花水木”





 蓮田市黒浜の畑の中、ホントに目立たない場所に 花水木 はあります。以前から蓮田病院の館内にある店との関連など気になっていたこともあり、入店です。

 この店と、同じ蓮田市内の蓮田病院館内にある花水木は、全く関係のないことが判明です。安価さでは病院内の店の方が数段上ではありますが・・・でも同じ市内で同じ名前でラーメンを置いているなんて、ややこしいですね。

 ラーメンを頼みます。

 醤油スープは、香りをかぐと一瞬魚介系で、口に含むと鶏の香りのする濁りのある上品な味です。量はたっぷりですが、最後まで飲めてしまうアッサリ感もあります。30年以上前に啜ったような昔ながらの懐かしい味でした。

 麺は中太の縮れ麺で、韓国冷麺のような(あれほどではありませんが)コシとツヤのある、しっかりとした麺です。

 具には、メンマ、ナルト、ワカメと、チャーシューは噛めば噛むほど味がジワジワ出てくるしっかり堅めの仕上がりです。このての肉が珍しくなったので推奨です。


ラーメン 600円 (050420)

蓮田市黒浜959−3
048−764−0097

駐車場は店横に15台くらい?


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