伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


池袋ひかり町  “がんこラーメン” “閉店”





 池袋東口の新名所、サンシャイン通りから枝分かれした小さな路地に、こだわりの7軒のラーメン屋が集まって「ラ−メン名作座」ができました。そのうちの1軒が がんこラーメン です。

 雨が降る環境で空いていることを幸いに、人気店で人気メニュ、伊勢海老醤油ラーメンの食券を買います。

 スープは、醤油の深い味と伊勢海老が本来持つ塩気のような独特の深みが合わさっています。素材が贅沢なのにイメージしたようなコクや深みがあまりせず、決して好みとは言えないのが残念ですが、不思議なしょうゆ味という表現がぴったりの味でした。

 麺はしっとり感の無い、ホントの小麦の味を楽しむ太麺です。縮れていると言うよりも、なだらかな曲線を描いた麺は、常識外でした。



伊勢海老醤油ラーメン 750円(税込) (040301)

池袋サンシャイン通り ひかり町
03−3986−3377

 駐車場はありません


おいしいものに戻る




伊奈南通信  トップページへ