伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


池袋 “瞠(みはる)”





 池袋サンシャインビルから明治通りの五叉路に向かって北上し、牛丼のすきやを越えたところに 瞠(みはる) はあります。
 とても目立たない店ですが、昼時にはさすが10席ほどの店内は満タン状態が続きます。

 定番のつけ麺ではなく今回は、ラーメンの食券を買います。あっさり細麺が指定できるとあって即変えてもらいました。

 スープは魚介の香りが濃厚で、白岡のもちもちの木をもっともっと純にした印象深い旨さがあります。
 とにかく濃い色が、魚介好き人間にとっては堪らないことでしょう。

 麺は綺麗なストレートの細麺で、最後の1本までおいしかったです。

 具のちょっと厚めのチャーシューは癖が無いのですが、太い3本のメンマはかなり特徴があります。繊維がほぐれるようにシャキシャキという音をしながら歯に心地よい感触を与え、甘みも含んだその味も満点でした。


ラーメン 700円 (050303)

東京都豊島区東池袋1丁目31−16
03−3971−7974



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