伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


池袋  中国ラーメン“陽輝”





 都電荒川線の東池袋4丁目駅のすぐそばに 中国ラーメン陽輝 はあります。
 雑司が谷霊園の近く、首都高5号線の真下にあって、派手な看板で気になっていましたが、インターネットの「陽輝」のサイトに、杏仁豆腐の無料クーポンがあったのでD/Lして、「無料クーポンを出すくらいでは旨くない」と、たかをくくっての入店です。

 塩ラーメンを頼みます。出てくるまでの間は、大きなコップに入ったジャスミン茶が、気分をほぐします。

 スープは底まで澄んでとてもきれいです。塩辛くなく、かといって甘すぎもせず、上品であっさりなのですが、コクがあってとても満足のいくものでした。

 麺は少々縮れた細麺ですが、最後までコシが砕けずにシコシコおいしい麺です。

 具には、海苔、メンマ、旨い半熟煮卵、アクセントが付くサヤエンドウと刻みネギが、見た目よく並べられています。そして、極めつけロースのチャーシューは燻製のような香りがしておいしかったです。

 サービスの杏仁豆腐は、少し硬めで薄くスライスされたものが何枚も重なるようにして、大量の蜜の中に沈んでいます。これもまたお薦めの一品です。





ラーメン 590円 (041220)
杏仁豆腐 290円

東京都豊島区南池袋4丁目17−6
03−3980−2170



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