伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


川口産業道路 “十里”





 川口市芝の産業道路下り線側に 十里 はあります。いつも気になっていたのですがやっと寄ることができました。

 味玉塩ラーメンを太麺で頼みます。

 ここの塩スープには久しぶりに満足でした。いつもはほとんど飲み干さないスープを飲んでしまったからです。塩の味を引き立てる多くの役者がスープの中に潜んでいて、ひとつとして目立ちたがらず、すべてのうまみを併せ出しているような感じです。「山海の出汁」と言えるものでした。

 麺は、太麺を頼みましたが、あまりにも太いので茹でるのに時間がかかるため、能書きには10分待たせるとありましたが、5分ほどで運ばれてきました。混み合う時間を基本に書いているのでしょう。(このときはすいていました)
 噛めば噛むほどに、小麦の旨さが感じられます。自然の穀物の甘さを楽しめると想います。

 具のチャーシューもやわらかくいけましたが、チャーシューやメンマ、海苔などの存在を忘れてしまう(ちょっとほめすぎ?)おいしいラーメンをいただけました。




味玉塩ラーメン 580円(0401)

埼玉県川口市大字芝4410−1
048-261−0118

駐車場は、前に5、6台ほど


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