伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


北本  “大安”





 JR高崎線北本駅から北東に200mちょっと、まさに中山道の北本宿の中心に ラーメン大安 はあります。

 醤油ラーメンを頼みます。

 スープは鶏と豚のミックスですが、上品な味の中にはそれ以上に何かが入っていること間違いはありません。醤油の「しょっぱ味」は感じられますが最後まで飲めます。

 麺は、好みの今時は珍しい細い超縮れ麺で、味も香りもあります。ただし、上品なスープとは絡まず、旨さに独立性があるようです。

 具にはメンマ、ワカメ、やや臭みのあるチャーシューが乗っています。

醤油ラーメン 550円 (050427)

埼玉県北本市東間1−39 黒沢グリーンハイツ1F
048−682−7433

昼休みあり

駐車場は裏表に3台ほど確認


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