伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


春日部  “らあめん豆大豆”  “閉店”





 東武野田線八木崎駅から旧16号線を西に向かって少し行った場所に、らあめん 豆大豆 はあります。埼玉県を中心に凄い勢いで展開をしている「茂蔵豆腐」をとことん使用した麺作りに注目です。

 大地のらあめん、と大地の味噌らあめん、を頼みます。

 スープは、豆乳が入っているのがすぐに分かる味で、あっさりしています。そのあっさり感を補うように、ニンニクを焦がして作ったマー油が浮かんでいます。この絡みが更なる旨さを引き出しているようです。

 麺は中太の縮れ麺で、麺にも大豆が練りこんであります。その関係でかパサパサ感は否めません。

 サヤエンドウ、モヤシと、大きく旨いチャーシューもこのらあめんにはマッチしています。

 白菜、ばら肉、ニラ唐辛子などなど具だくさんの味噌らあめんも、良い評価でした。

 



大地のらあめん 600円(各税別)
大地の味噌らあめん 650円
豆大豆餃子 280円 (031207)

埼玉県春日部市新方袋864−1
048−755−6105

駐車場は前に5台くらい


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