伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


幸手市  “正宗ラーメン”





 国道4号線を巨大ショッピングセンター・ジョイフル本田幸手店方面から北上し、幸手市役所入口信号を右折して1キロの見晴らしの良い場所に 正宗ラーメン はあります。この近辺、いえ関東全体でも有名な店に入店です。

 メニュの一番上にある塩ラーメンを頼みます。

 ストレートの麺は細く、その細さの割には水分が少ないようでスープがよくなじみ、スルスル口に入ってしまいます。噛んだときのサクサクした食感も楽しいのですが、麺自体の味ではなくスープも併せた味わいが楽しめる麺になっています。

 店名の由来、伊達地鶏と沖縄の天塩の透き通った甘く奥深い旨いスープです。塩気も抑えられて、臭みもなくさっぱりな感じで全て飲めてしまいました。

 具には、たくさんの青ネギ、大ぶりのメンマ、海苔、そして写真でも分かるように、何枚ものチャーシューです。けっしてチャーシュー麺を頼んだわけではありませんが、柔らかくおいしいチャーシューの味が堪能できました。


塩ラーメン 650円 (040514)

埼玉県幸手市大字上吉羽763-5
0480-44-2490

駐車場は前に広い(順序良く入れば)


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