伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


岡山市妹尾  “ラーメン大統領”





 2号線岡山バイパスを岡山市街地から山陽道早島インターに向かって進むと、長い長い直線道路が終わりに近づいた左側に  ラーメン大統領 はあります。
 岡山に来ればどこかで見かける看板ですが、今回はいつも見かけていてもタイミングが悪くて入れなかったこの店に入店です。

 ラーメンを頼みます。

 濃厚なトンコツスープは、関東で言う油を浮かせた「勘違い濃厚スープ」と違って、トロッとした濃さがあってしつこくない味に仕上がっています。このスープのコクは嫌いではありません。
 以前はもっとトロトロした感じがあったのですが変わったのでしょうか? 濃厚さを和らげるために入れた「入れ放題のネギ」を入れ放題したのですが、かえってスープの味が薄まってしまいました。

 細麺は少しぱさついていますが、この方がスープに絡みやすいかも知れません。

 具には、大盛りのネギの他、キクラゲ、メンマ、それに薄いチャーシューです。





ラーメン 580円 (060925)

岡山県岡山市妹尾3229−14
086−282−8330

駐車場、店横裏に広い


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