伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


北九州八幡西区  “らーめん工房 龍”





 八幡西区永犬丸(えいのまる)で、かねがね食べてみたかった らーめん工房 龍 に行く機会ができました。

 前回の訪問時が水曜の定休日で大変残念だったのですが、今回は週末ということもあり、安心して店真向かいの駐車場に車を止めました。店内は大変な賑わいでしたが、さばき方もうまく、人気の度合いが分かります。

 豚骨を13時間煮込んだスープは器に盛られた後もトロトロで、周りに泡がたっています。豚骨のアクなのでしょうか?
 しかし、一見トゲがありそうなものの、まろやかでコクがあり、トンコツを食べつけない関東人にして美味さを感じさせます。

 麺は細麺ですが、最後までコシがあっておいしくいただけました。


ラーメン 460円

北九州市八幡西区三ケ森2−3−28
093−612−8868

水曜日定休
駐車場、店真向かい(広くなった?)


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