伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


杉戸  “北の麺房いちどう”





 国道4号を杉戸市街地から1キロ走ったところに 北野麺房 いちどう はあります。

 一番人気とテーブルの案内にもあったので、“いちどうみそ”を頼みます。

 スープはコクのある白味噌味で、まるで自然薯でも入っているようなトロトロ感があるのですがあっさりしていて美味しいのです。この時は熱々の火傷をしそうな汁でした。

 中太のツヤツヤ縮れ麺は、いまや北海道麺の定番となった西山製麺の物で流石に美味いです。

 具には、モヤシとメンマ、薄いのですが大きなチャーシューとトロトロまったりの味付け玉子が乗っています。挽肉のアクセントもうまさを引き立てているのではないでしょうか。


いちどうみそ 750円(061031)

杉戸町下高野2691
0480−34−7810

駐車場は店前に大きい


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