伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


岩槻釣上新田  “玉も亭”





 岩槻市の最南端、地名で言うと釣上(かぎあげ) 新田になりますが、県道浦和越谷線の釣上新田交差点角に、ファミリーレス トラン 玉も亭 はあります。

 ファミリーレストランと言っても、実際にはラーメンや定食を中心にした 中華料理店です。人気店らしく、平日休日に関係なく、駐車場の広さもあってか 昼時にはいつも混雑しています。

 玉もラーメンを頼みます。通常のラーメンに、挽き肉や椎茸、人参等々を みじん切りにし、辛みの味付けでミンチ状にしたような固まりが乗っています。 簡単に溶けるのですが、それを味わう前に、スープを啜ってみると、少々油の 浮いたしっかりとした醤油味です。
 先ほどの、固まりを溶かします。完璧にスープの様子が変わります。唐辛子 の効いた辛みと、細かくしたたくさんの具が麺に絡んで、かなりインパクトの ある味です。この味は、同じ市内の、永楽食堂のエイチャンラーメンの辛みに 似ていますが、少々抑え気味と言えます。
 麺は、太めの玉子縮れ麺で気に入りました。太い麺を数本、箸に絡ませると 、先ほどの細かな具も一緒になって口に運ばれます。なかなかでした。

 きのこラーメンは、油の層がかなり厚くなっていますが、甘めでおいしい スープになっています。辛みそラーメンは、啜った後からかなり効きます。

 餃子は、ちょっと高めではありますが、大きめで肉汁たっぶりで旨いです。

 全体的にちょっと塩分が強いでしょうか? “この辺の味”なのかもしれま せん。




玉もラーメン 750円(税込み)
きのこラーメン 800円(税込み)
餃子 400円

岩槻市釣上新田交差点角
(岩槻市釣上新田1101)
048−798−6220

月曜日定休 11時〜午前2時

駐車場は店の廻りに20台以上


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