伊奈町の食べ物屋さん


中国四川料理  “龍の子 (りゅうのこ)”

地図は




 新都市交通線羽貫駅から東西に伸びる県道を西に向かいスーパーマルエツの入口の1ブロック隣りに、中国四川料理 “龍の子”はあります。

 この店の、四川辣味屋台そば<タンタン麺>は、2度3度食べるうちにハマってきます。建物の外見は古いのですが、店内は、そのまま規模を大きくすれば「立派な四川料理店」と言えるように、清潔に片付けられています。“メニュ”も小奇麗に変わりました。

 この辺りが激戦区なのは他の店の欄にも載せましたが、お客さんの獲得作戦は大変かと思います。店の特徴も出さなければならないし、この店のような“こだわり”も必要なのかもしれません。現に、多方面でこのお店の“うまい店、心に残る店”という好評を聞きます。

 坦々麺については、具のスパイスに関しては、心底ご主人のこだわりを感じています。ホントに多くのスパイスと牛のミンチとが絡まって今までに食べたことの無い味で興味を持ちました。以前と違って、スープも熱く量も少々多くなったようで、決め手のゴマの香りがのどの奥で踊るようになりました。

 四川料理の達人、陳建民氏の味を踏襲する店主のこだわりが発揮されてきているのではないでしょうか?


坦々麺 700円 

伊奈町寿2−87−3
tel 048−728−1672

駐車場はありません。

木曜日定休(11:00〜14:00 17:00〜21:00)





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