伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


大宮市見沼区東大宮  “東麺房”  “閉店”





 東大宮駅から北西の方向、第二産業道路沿いに 東麺房 はあります。川口市弥平や春日部市でも見かけましたが、はじめての入店です。

 「やみつきラーメン」を頼みます。ラーメンが出るまでの間、甘辛いカクテキが自由に食べられるのはうれしいの一言です。

 たっぷりのスープは醤油味で、申し訳なさそうに少なく背脂が乗っている(好みな量でした)“海山牧”各種の素材がバランスの良く混ざり合った味でした。どうしても強調し合うか特長の無い味になるのがスープの宿命なのでしょうが、今日は海の味を楽しみたい、明日は野菜の味を楽しみたい、あさっては牧場の味を・・・という客の思いを一杯で満足させてくれるラーメンは少ないと想います。
 3杯食べるとやみつきになるそうですので、時間をかけて実験をしてみたいと思います。

 麺は、中細の縮れ麺で、この太さではしっかりとコシがあってなかなかです。

 チャーシューは、ちょっと薄いのですが、割り箸でつかんだ一瞬は堅いのですが、その後すぐにパラパラと変形して柔らかさが形になって現れます。面白い経験でした。

 店内の案内に、「おいしさで満足!」「安さで大満足!」とありましたが、お客さんは税別650円を満足できる安さとみてくれるでしょうか?。


やみつきラーメン 650円

埼玉県さいたま市見沼区東大宮4−47−4
048−652−2270

駐車場、脇に7台


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