伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


さいたま市南区  “めんや弘法”  “閉店”





 産業道路を川口方面から浦和に入り、1キロ半ほどの道沿いに めんや弘法 はあります。「長崎ちゃんめん」が「日高屋」になり、今はこの店になっているのだと記憶していますが、立地条件はよいと想うのですが、なぜが頻繁に入れ替わっています。

 ラーメンセットを頼みます。出された器は小さく見えます。

 スープは魚系と豚骨の香りの強い醤油味で、甘くはありません。スープの上に刻んだタマネギがたくさん浮いています。すするとシャキシャキのおいしさです。

 麺は、平打ちの太麺でツヤがあり、かなりコシも強いものです。

 チャーシューは脂身は柔らかく、肉はばらけるが締まっていて食感がイイ。他にホウレンソウ、メンマが乗っています。

 器は小さいように見えましたが、想ったよりも高さがあり麺の量もスープの量も満足です。


ラーメン 580円(税込み)

埼玉県さいたま市南区太田窪4丁目16

駐車場は横に10台くらい


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