伊奈町の食べ物屋さん(番外編)


新座  “ぜんや”





 新座に、「この店ありき」と言われるまでになったラーメン店  ぜんや はあります。

 名物?の、かなり長い行列を耐えに耐え、白い暖簾をくぐりました。まずは、こんな繁盛店なのに奢らず、 愛想良く麺の注文を受け、てきぱきと一人で仕事をこなす店主の姿勢に感心です。

 ぜんやラーメンを頼みます。

 スープは、きれいに澄んでいるのに、何とも不思議にクリーミーな味わいの塩味で、ちょっとまいりました。 牧場系と海中系、そして畑の全ての香りのするスープです。

 麺はモチモチで、ほのかな小麦の酸味などの深い味わいがあって旨い麺でした。堅めで小さなチャーシューや他の具が なんだったのかも忘れてしまえる、おいしい一品です。


ぜんやラーメン 600円

埼玉県新座市野火止4−9−8
048−477−2232

駐車場数台(無しに等しい)


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